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착한 암바이 제조공장 직거래 암바이계란말이팬/후라이팬 -착한암바이팬(사각,원형) (해외배송 가능상품)

기본 정보
상품명 : 착한 암바이 제조공장 직거래 암바이계란말이팬/후라이팬 -착한암바이팬(사각,원형)
Price : ₩44,900원
Point : 440

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상품상세정보



 




일본 암바이팬의 제조공장과의 직거래된 착한 암바이팬.

카피가 아닌 실제 일본 암바이생산과 동일한 라인의 같은 공장회사 제품으로

가장중요한 철팬(머리프라이팬부분)은 동일하게 제작되고 손잡이디자인이 다르게 제작된 착한암바이팬.


기존의 암바이를 경험하고 싶으셨던 분들은 훨씬 다운된 가격과

더욱 견고한 손잡이를 장착한(고리추가) 착한암바이팬으로 계란요리 시작해보세요.



원산지 : 일본(암바이 동일 니가다 후다바사 제조)



*최초사용시 수돗물로 부드러운 스폰지수세미로 닦은 다음

낮은불에서 식용유로 미지근하게 헹구어준 다음 닦아 사용.


**제품을 오래 사용하기 위해

-조리했을경우 , 조리후 재빨리 용기를 옯겨 팬을 씻거나 닦아주세요

-세정후에는 불에 올려 습기를 날려 기름을 얇게 발라 보관하면 평생  사용가능!!!



표면도장에 관하여

녹 방지목적으로 검은내면은 표면보호를 위해 흑색산화피막이 또 그 표면에는 실리콘수지도장을 하고 있습니다.

아무래도 사용하다보면 빠르건 늦건 새하얀 은색철의 표면이 노출됩니다만

흑색 산화피막이 한번에 벗겨지는 경우도 있으나 이는 나과 알카리가 강하닉품과 조미료에 함유되어있는 탄틴과 철과 화학반응으로 탄닌철이 생성되고 그때 검은 산화피막이 벗겨지게 됩니다.

또한 산화피막이 벗겨지게 되어 조리물이 까맣게 변하게 됩니다만 맛에 영향은 없으며 몸에도 무해하므로 안심해도 됩니다. (실제 일본에서 대부분가정에서 이형태의 철팬을 사용/일본식 계란말이집은 대부분 철팬사용)

검은 산화피막이 벗겨져 새하얀철의 표면이 노출되더라도 사용전후에 손질을 계속해주면 사용상 문제가없습니다.




손질과 보관에 관하여

사용후 뜨거울때 따뜻한물로 오염물을 씻어내고 가스불드응로 습기를 날린후 얇게 식용유를 발라 보관해주세요 ( 일반적인 계란말이요리시 기름으로 닦아내주면 끝)

조리한채로 두고 나중에 닦는것은 절대금물








(아래 암바이팬사진 참고사진입니다 - 손잡이부분이 달라요)

ambai 계란 구이 젓가락에서 건축까지 생활 관한 모든 디자인을 담당 고이즈미 마코토 씨 디자인.
  일본 물건 만들기를 고집 제작자 디자이너 시행 착오를 만들어내는 ambai 시리즈 이름 그대로 쓰는 좋은 塩梅 (ambai) 도구 제공합니다.
  열전도가 좋은 사용한 계란 구이 내구성이 뛰어나 섬유 라인이라는 요철 부각시키는 기술 채용하는 것으로,
  기름 익숙하지 붙지 · 달라 붙기 억제 할 수 있습니다.
  품질뿐만 아니라 한없이 심플하고 우아한 디자인 일본식 불문하고 주방 깔끔한 익숙해 있습니다.














섬유 라인 금속 표면 섬유 요철 들뜨게 특수 가공.
  재료 임의의 지점에서 접촉 기름 친숙도 좋기 때문에 부실과 달라 붙기 방지합니다.
섬유 라인 가공이 요리 편하게, 추진 비결입니다.

  열전도가 좋고 보온성 높은 특성에서 재료를 통통 굽는 있습니다.
  피부 오일 촉촉한 익숙한 여분의 유분, 수분이 재료 돌아 오지 않는 때문에 맛있게 조리 할 수 있습니다.
  쓰면 유용 할 정도 기름 익숙하지 잘 붙지 않게되는 것도 즐거운 곳.
  오래 사용할수록 애착을 가질 놓을 수 없게 되는데요.











아침에 계란 후라이을 비롯하여 도시락 계란 구이, 오믈렛이나 좀 한 잔 마실 때 동행 그러나 감기 따위는 이제 최고!

그런 우리의 식생활에 없어서는 안 계란 구이이지만, 기왕이면 열전도가 좋고, 촉촉하게 높은 철 프라이팬을 사용하여 통통 아름답게 구워낸 맛 ~있어 계란 구이가 먹고 싶다 네요 .

하지만 철 프라이팬은, 부실과 달라 붙기를 방지하는 유지 관리하는 번거 로움이 좀처럼 손을 댈 수 없었던 분도 많다고 생각합니다.

일본의 물건 만들기를 고집 한 시리즈 "ambai (안배)」에서 등장 계란 구이는 특수 가공하여 철 소재의 그런 약점을 억제하고, 취급이 용이 한 팬입니다. 기름 호주도 좋기 때문에 최소한의 유지 보수뿐만 부담없이 요리를 즐길 수 있습니다.

오랫동안 사용할 높은 내구성, 그리고 유용 해 갈수록 기름이 잘 호주, 사용하기 쉬워진다. 그것도 철의 매력. 조리 도구를 "성장"... 그런 감각으로 오래 사용할수록 애착이 솟아 있습니다.






"일본의 물건 만들기」를 테마로,
인테리어 디자이너 고이즈미 마코토가 다룬 ambai .

 
제작자와 디자이너가 참여,
 
지역의 특색과 기술을 살려,
 
도구의 성능 / 소재 / 형상 등의 밸런스를 정돈 해
 
쓰는 사람에게 좋은 塩梅 (ambai)이되는 도구.

ambai 시리즈의 계란 후라이.
스탠다드 각형 소/대을 비롯해
오믈렛 만들기에 딱 맞는 원형 소/대
 
달걀 1 개에서 예쁜 계란말이있는 코너 소형의 4종류입니다.

 
"철"라는 열전도가 뛰어나 소재로
 
기름에 잘 호주, 보합 어려운
"섬유 라인 가공"을 실시했습니다.
 
철 표면에 섬유의 요철을 들뜨게 한 특수 가공을주는 것으로,
 
재료를 임의의 지점에서 접촉하고,
 
기름 호주도 좋기 때문에 부실과 달라 붙기를 방지합니다.

 
철은 열전 도성이 좋고,
 
보온성이 높다는 특성에 따라
 
재료를 통통 굽는 것이 가능합니다.
 
쓰기에 집착을 갖게 한
 
뛰어난 계란말이 후라이 팬입니다.

 
손잡이는 천연 나무 티크 사용되고 있으며,
 
사용할수록 애착이 끓어가는,
 
정취 깊은 주방 도구입니다.

このフライパンには鉄の表面に繊維状の凹凸を浮き立たせたファイバーライン加工が施されていて、これにより調理面は食材とランダムな点で接触し、焦げ付きやこびりつきを限りなく抑えてくれます。さらに油なじみもよいので、使用前の面倒な「油ならし」の手間もかからず、鉄の扱いがとっても楽になりました。

※初めて使用する際には、簡単な「油ならし」をされることをおすすめします。


「ambai」シリーズ 玉子焼は、 「kaico」や「tosaita」「tetu」を手がける小泉誠氏によるもの。ハンドル部分にチーク材を使用し、素材とのバランスのとれた温もりのあるデザインは、使い込まれた暮らしによくマッチし、家族のいち員として、末永く大切に使ってねという作り手とデザイナーの想いが伝わってくるような印象をうけます。

    クリックで拡大表示

  • 繊維のような模様のファイバーライン加工を施した調理面
 

タイプは「角」、「角小」、「丸」の3種類から。思い思いの玉子焼づくりを楽しんでください。

スタンダードなサイズの角型。本格的な四角い玉子焼やだし巻きづくりにチャレンジするならこちらで腕を磨いてください。

卵一個からでも玉子焼がつくれる小さいタイプ。お弁当用のちょこっとしたのをつくるのに便利です。コンパクトなので収納に場所をとりません。

目玉焼きやオムレツづくりに大活躍する丸型は、ホットケーキを焼いたり、タマゴ以外の炒め物調理にも使いやすい形です。








 






 





 





 






 


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