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심플하고 아름다운 디자인의
소리야나기 남부철기 시리즈 미니 팬~
일본 모리오카 지역의 전통공예인 남부철기를
모던하고 더욱 친숙한 주방용품으로
일상에서 사용하기 쉽도록 디자인하여
매일 쓰기 좋은 귀여운 무쇠 주물팬이랍니다.
2013년에 '굿 디자인' 상을 수상한 후
10년 이상 사랑받은 상품에 주어지는
'롱 라이프 디자인' 상을 수상!
오랜 시간 동안 사랑받아온 사랑스러운 미니 프라이팬.
모래를 이용한 사형주조 방법으로
1개씩 장인이 만들어내는 남부철기 제품은
두툼한 두께감으로 팬 전체에 열이 균일하게 전달되어
부드럽고 맛있는 요리를 만들 수 있어요~
부족하기 쉬운 철분 보충에도 굿^^
좌우에 완만한 곡선의 물코(푸어링림)이 있어
오른손, 왼손 가릴 것 없이 손잡이를 잡아 사용하기 쉽고,
볶음요리나 소스 등을 접시에 담기에도 쉬운 형태에요.
(달궈진 팬의 손잡이는 매우 뜨거우므로 주의!!)
심플하면서도 질리지 않는 디자인으로
식탁에 그대로 플레이팅하셔도 정말 예뻐요!
무쇠팬은 보온성이 뛰어나 식탁에 서빙 후에도
따뜻하게 요리를 즐길 수 있답니다.
계란후라이, 야채나 고기 등의 구이요리,
볶음, 감바스 등의 국물이 있는 요리는 물론,
프렌치토스트, 팬케이크 등의 디저트를
만들기에도 좋은 작고 귀여운 미니 팬!
직화, 인덕션, 하이라이트 외에도
오븐 사용이 가능해서 그라탕 같은 오븐요리나
빵 굽는 베이킹에도 활용할 수 있어요~
재질: 철주물(남부철기)
made in Japan.
*** 사이즈 ***
폭 17.8 x 높이 4.2 x 길이(손잡이포함) 24.7cm
무게: 약 800g / 만수용량: 약 400ml
※ 뚜껑은 없는 제품입니다.
※ 식기세척기, 전자레인지 사용 불가합니다.
※ 직화, 가스렌지, IH 인덕션, 하이라이트, 오븐 사용 가능합니다.
※ 팬이 젖은 상태에서 기름을 붓지 마세요. 가열로 인해 기름이 튀고 화상의 위험이 있습니다.
※ 달궈진 팬을 잡으실 때는 매우 뜨거우므로 반드시 주방장갑을 사용해 주세요.
※ 조리 후 팬에 음식을 장시간 보관하지 마세요.
※ 물에 장시간 담가두지 마세요.
※ 세척 후 반드시 약불에 물기를 제거하고 식용유를 얇게 골고루 발라 준 뒤 건조한 곳에 보관해 주세요.
※ 음식물이 눌어붙어 버렸을 경우에는 뜨거운 물을 붓고 끓인 후 세척하시면 쉽게 떨어집니다.
※ 녹을 제거할 때는 철수세미 등으로 녹을 문질러 제거한 후 따뜻한 물로 잘 씻어내세요.
이후 약불에 물기를 제거한 후 오일 시즈닝을 하시고 사용하시면 됩니다.
※ 주물틀에 주철을 부어 하나씩 만들어내는 제품으로 크기와 무게의 차이가 있을 수 있습니다.
또한, 제품의 표면에 작은 상처나 요철, 스크래치 등이 있을 수 있으며,
이는 제조 공정상 발생하는 자연스러운 현상으로 이로 인한 교환 및 반품은 불가합니다.
※ 인덕션 사양이나 모델에 따라 인식이 안되는 경우가 있을 수 있습니다.
상품의 세척 및 사용 전 인덕션 인식 가능 여부를 반드시 확인해 주시기 바랍니다.
[ 사용 전 시즈닝 방법 ]
1. 세제 없이 뜨거운 물로 깨끗하게 세척 후 약불에 수분을 증발시켜 주세요.
2. 팬에 식용유를 넉넉히 넣고, 중불에서 2~3분 정도 팬에서 기름을 잘 굴려줍니다.
이 때 시들거나 남은 자투리 채소 등을 볶으면 기름이 더 잘 흡수됩니다.
야채는 볶은 후에 버려주시고 기름이 많다면 따라내거나 키친타올로 제거해 주세요.
3. 팬에 남은 기름을 이용해 키친타올로 팬의 안쪽 면 구석구석이
기름에 길들여지도록 반복해서 닦아주시고 요리를 시작해 주세요.
※ 키친타올로 팬을 닦아낼 때 검은색 철가루가 묻어나옵니다.
이는 자연스러운 현상으로 팬이 시즈닝이 되면 더이상 묻어나지 않습니다.
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